Cannoli de Ricotta la Receta Tradicional

Sicilia es una tierra de mar, sol árido, historia y, por supuesto, postres. A lo largo de los siglos, la pastelería de la isla ha producido algunos...

Chicha de Arroz

La chicha venezolana es una bebida refrescante elaborada con arroz. En el pasado, la gente solía remojar el arroz durante la noche, y luego lo dejaba secar...

Encurtido Hondureño

Ya sea en San Pedro Sula, el Bronx o Nueva Orleans, cualquier lugar local de baleadas hondureño tendrá una versión de este picante condimento latinoamericano. Usado para...

Pasta con Crema de Pimentón Asado y Nueces

Esta cremosa pasta de pimientón rojo asado con nueces está llena de sabor. El pesto casero de nueces es definitivament fuera de serie y podría convertir a...

Berenjena a la Parmesana

Todo un Clásico Napolitano por muchas razones, la berenjena a la parmesana al horno es una comida reconfortante en su máxima expresión. Las rodajas de berenjena empanizadas...

Matonella de galletas y crema

Las recetas sencillas suelen ser también las mejores, las que siempre conquistan a todos. La Biscotti Pizza, también conocida como Matonella, es un postre de una sencillez...

Pasteles de Atún

Estos crujientes pasteles son muy fáciles y económicos para elaborar y hacen que tu comida algo especial. También puedes llevarlos al horno en lugar de freirlos para...

El cacao y el chocolate: de América para el mundo

Si hay un alimento universal que captura almas y corazones sin importar raza, religión y edad es el chocolate. El principal producto del fruto del cacao. Sus...

Joya Dorada: El mango que nos engalana año a año

Ya se acerca la época de mangos y, en Venezuela, esto tiene una connotación especial. En las grandes ciudades que no tiene árboles frutales por doquier baja...

La chía: el súper alimento de Centroamérica

Confundida con un cereal, la Chía es una herbácea que se cosecha ancestralmente en México, Guatemala, Costa Rica, El Salvador y Nicaragua y que se usa como...